대장균 식중독 예방법, 여름철 꼭 알아야 할 체크리스트

 

대장균 식중독 예방법｜여름철 꼭 알아야 할 체크리스트

7월부터 급증하는 대장균 식중독, 예방이 최선입니다. 식약처와 정책브리핑 기준으로 정리한 여름철 대장균 예방법을 확인하세요.

✅ 대장균 식중독 예방법 7가지

1. 손씻기 생활화: 조리 전·후, 외출 후 반드시 비누로 30초 이상 손씻기
2. 염소소독: 채소·과일은 100ppm 염소수에 5분 담근 후 헹구기
3. 도마·칼 분리: 생고기/채소용 구분해서 사용
4. 충분한 가열: 육류는 75°C, 어패류는 85°C 이상 1분 이상 익히기
5. 교차 오염 차단: 조리도구와 손의 위생 유지
6. 냉장 보관: 식재료는 신속히 냉장, 남은 음식 재가열 필수
7. 유통기한 확인: 특히 여름철 실온 보관 식품 주의

👶 어린이 대장균 예방 수칙

• 손씻기 교육 및 감시 필수
• 젖병·식기 염소 소독
• 외출용 수저, 장난감 등 철저한 소독
• 채소·과일은 더욱 꼼꼼하게 세척

🔬 대장균 검사 키트 추천

가정용 대장균 검사 키트로 빠르게 확인하세요:

• 휴마스 Colitest kit (20 tests): ₩77,000 – 효소 발색 방식, 수질·식품용
• 총대장균 수질시험키트 B-00796 (5회분): ₩64,900 – 간편 수질 검사

👉 집에서 간단하게 대장균 검사 가능한 키트로 안심하세요.

🧴 대장균 살균제 추천

• 그린후레시 +A 10L: 저알콜, 천연 성분 기반 살균제 (식품 기구 사용 가능)
• 클로라이프: 15초 이내 99.999% 살균 효과 (대장균·포도상구균 대응)

[TIP] 음식 조리 전, 식기 소독 및 손세정에 살균제를 활용하세요.

📌 마무리 체크

• 여름철 식중독, 미리 준비하면 충분히 예방 가능합니다.
• 체크리스트형 예방법을 가족과 공유해 건강한 여름 보내세요.

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